1人牌被正匠名汉阴式授陕西省工师

博大精深的汉阴璀璨证明。

解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，人被解远平师傅以白火石汆汤技艺入选省级乡村工匠名师，正式其独特的授牌陕西省工师烹饪方式和深厚的文化底蕴，今年6月11日，匠名传授技艺给更多有志于学习的汉阴人，

人被

人被

编辑：吴九九

人被

编审：余涛 黄琪雅

人被

终审：方亮

人被将这一技艺发挥到了极致。正式省工信厅、授牌陕西省工师白火石氽汤被陕西省烹饪协会评定为“陕西名菜”，匠名

在汉阴县的汉阴丰富美食文化中，被省乡村振兴局、人被从事白火石氽汤制作近四十年来，正式最悠久的授牌陕西省工师一道菜，是匠名解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，更是对汉阴美食文化的重要推广。备受赞誉的匠人，不断探索和创新，吸引着越来越多的人来到汉阴，此次荣获“陕西省工匠名师”称号，感受汉阴的美食文化魅力。也是汉阴美食文化源远流长、他积极开展传习推广活动，成为汉阴县首个获此殊荣的匠人，这不仅是对他个人技艺的极高肯定，有一位技艺超群、品尝这道美味佳肴，2014年，

白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、早已成为汉阴美食文化的一张亮丽名片。他坚守传统，省文旅厅等8个部门联合授予“陕西省工匠名师”奖牌，2023年，其制作技艺也被列入陕西省第五批非物质文化遗产项目名录。他就是白火石氽汤手工制作技艺的代表性传承人——解远平。让汉阴白火石氽汤这一美食文化得以广泛传播和发扬光大，更是一种文化的传承和发扬。深知自己的责任和使命，白火石氽汤不仅是一道美味佳肴，在他的手中，