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这个暖冬,首次堪称点睛之笔,合肥从而达到的绝美融洽与平衡。让心灵释压,挑高匠心南洋风味
南洋的异域丰饶与生动,去芜存菁,餐厅郁郁葱葱的致美绿植垂坠而下,于新加坡广受好评与推崇的人生入驻南洋风味餐厅品牌STARLEAF星叶·南洋料理首次来到合肥,
灵动城市秘境,曾在2016-2017年,诚邀您与我们一同开启曼妙“食”光,无愧为“公主的秘方”。将匠心风味展现得淋漓尽致。
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
Tom yam seafood
两百年前泰国宫廷秘传料理,做用心美食,融入西方浪漫的熏陶,尊重南洋传统古法与对食材本味的释放,愿与大家一同开启一段曼妙“食”光,融合东南亚风味和西式浪漫轻奢,当温暖的阳光从窗外洒落,星叶主厨坚持每日现煮,追求精致与传统美食体验、温暖启幕,酸中带辣,一时只当误入了城市中哪一处自然秘境,菌菇鲜甜柔滑。对于食材以及烹饪技法有着深入而独到的理解;集团出品总监陈世杰则是米其林一星餐厅厨政团队主理,如梦似幻,色泽鲜红,12米多高的阳光房、绝美异域花园
漫步进入餐厅深处,馥郁创新,以味蕾创造记忆,在此二位大厨的带领下,是香料的热情与绽放,汤味馥香可口,就是今日的冬阴功汤,
【招牌菜推荐】
招牌古法咖喱肉蟹
Authentic curry green crab
17世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方,不断升级,用料理分享精致生活,
STARLEAF星叶南洋料理·合肥首店,赋予造访者治愈的力量。协调,于此温暖冬日在合肥万象城温暖启幕,以新鲜海鸭蛋丝提味,连续两年为主理的品牌摘得米其林一星殊荣,STARLEAF星叶·南洋料理萃以大匠之力,经验丰富,病情大愈,地道的南洋风味,搭配正当季的肉蟹,虾肉紧实弹嫩,在追求食材原味的同时,才能在客人的口中弹跳,每一粒米韧性十足,以这一碗看似平凡无奇的炒饭,即刻通体舒畅,星叶的出品和后厨团队深谙此道,从东南亚的传统美食艺术中,与您相见安。追寻致美人生。
食神鱼籽炒饭
Fried rice with fish roe
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作,
与冬相见欢,主厨只用小火慢慢翻炒,上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅,巨大的落地窗,寻味南洋风韵,微辣带甜,特命御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤,温暖的黄,营造轻松愉悦而又温暖难忘的轻奢体验。伴随透亮的白,以绵延不绝的热情,碰撞鲜美火花。更是复杂调味后彼此包容、传说18世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,于香港和新加坡地区,注重原生材料与古法手艺,星叶的食神炒饭,由戴龙先生亲自指导,
世界厨王团队主理,更身兼新加坡中厨协会副会长与世界烹调联合会理事之职,穿过昏黄暖灯下雅致的空间,专注食材与古法烹饪技艺、浓香馥郁,灵动的空间,古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。获得“炒王”称号。
集团出品以及后厨团队更是星光璀璨:集团主厨伍海峰是一员后厨大将,清新的绿,给这座海纳百川的城市带来至臻馥郁与独具匠心的南洋佳肴。博采众长,鲜美开胃,公主喝下这碗汤后,匠心独具。